What Does техническое сопровождение ресторанов Mean?
What Does техническое сопровождение ресторанов Mean?
Blog Article
Разработка проекта кухни для ресторана или кафе не выходит за сроки создания общего дизайн-проекта.
Благодаря стратегическому расположению различных зон, таких как зона приготовления пищи, место для приготовления пищи и зона мытья посуды, хорошо спланированная планировка сводит к минимуму затраты времени на ненужные перемещения.
Дизайн ошибок при проектировании ресторана и кафе, проект кухни ресторана, проект кухни каф
Технологическое проектирование кухни ресторана и кафе
Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)
Технологическое проектирование ресторана, кафе, столовой, что нужно чтобы выполнить успешный проект
В данной статье мы представляем подборку фотографий различных планировок кухонь ресторанов, чтобы вдохновить вас и помочь вам создать идеальное рабочее пространство для вашего заведения.
Если же всю это информацию вам удобно обсудить при встрече, наши сотрудники приедут, сделают замеры и расскажут о дальнейших этапах работы.
Обучение сотрудников безопасному использованию нового обслуживание кухонного оборудования оборудования.
Во-вторых, грамотно продуманная планировка кухни обеспечивает безопасность пищевых продуктов и санитарные условия. Соответствующее зонирование и разделение различных зон, таких как секции сырой и приготовленной пищи, предотвращают перекрестное загрязнение и снижают риск заболеваний пищевого происхождения.
Достаточное и хорошо организованное хранилище необходимо для поддержания порядка на кухне и обеспечения быстрого доступа к припасам. Различные типы складских помещений, такие как стеллажи, холодильники и сухие складские помещения, должны оснащение ресторана оборудованием быть стратегически размещены в зависимости от частоты использования.
Бистрошеф собрал команду мастеров своего дела, чтобы click here ваша кухня стала идеальным местом для кулинарных шедевров.
Например, размер кухни зависит от статуса заведения и количества мест для посадки. Разумеется, у элитного ресторана и небольшой кофейни размер пространства для готовки будет разным.
оптимальные расстояния между рабочими зонами (например, расстояние между плитами и мойкой).